A Farinha de Alfarroba não contém glúten, o que a torna um alimento passível de ser incluído em dietas onde existe a exclusão desta proteína.
É rica em fibra com importantes funções ao nível do bom funcionamento intestinal e promoção da saciedade.
Apresenta ainda um baixo teor em gordura e sódio e é fonte de ferro e cálcio.
A Farinha de Alfarroba pode ser utilizada em alternativa ao cacau e ao chocolate pelo seu sabor adocicado. Podes incluí-la em bolos, salames, bolachas ou pão.
CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO:
Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz solar.
